Vegane Käsesauce

10 min Zubereitungszeit

Personen

leicht

Zutaten

3 EL Margarine

2 EL Mehl

150 ml Wasser

4 EL Hefeflocken

½ TL Salz

½ TL Senf

Für die Mehlschwitze Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl einrühren, dann die Hälfte Wasser unterrühren. Dann Hefeflocken und restliches Wasser unterrühren.  Immer weiterrühren, bis käseähnliche Fäden entstehen.

Nun noch mit etwas Salz und Senf würzen, fertig. Die Sauce kann beliebig mit Kräutern verfeinert werden.

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