Schnelle Küche
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Gemüsetaler mit Hefeflocken
30 min Zubereitungszeit
Personen
leicht
Zutaten
- 1 Zucchini
- ½ Sellerie
- 1 Karotte
- 1 Paprikaschote
- 50 g Leinsamen oder Sonnenblumenkerne
- 1 EL Senf
- 1 EL granoVita Hefeflocken
- Garten- und italienische Kräuter (z.B Schnittlauch, Basilikum) nach Belieben
Gemüse klein raspeln, Leinsamen/Sonnenblumenkerne, Senf, Hefeflocken untermischen, Kräuter unterheben und 2 Stunden ziehen lassen.
Dann zu kleinen Talern formen und dabei den Gemüsesaft ein bisschen auspressen, damit sie kompakter sind.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler darin von beiden Seiten in ca. 15 Min. gar braten. Dazu schmeckt ein bunter Salat.
