Vollkorn-Knusper Amaranth

Gebackene Müsli-Spezialität mit Amaranth

Hinter dem Vollkorn-Knusper Amaranth verbirgt sich eine gebackene Müsli-Spezialität, die mit gepufftem Amaranth, Kokosnussraspeln, Haselnüssen und getrockneten Himbeeren verfeinert ist. Süße verleiht dem Müsli die sogenannte Ur-Süße1, die aus dem getrockneten Pflanzensaft des Zuckerrohrs hergestellt wird. Durch das Backen mit Ur-Süße entsteht das besondere Knuspererlebnis.

1getrockneter gemahlener Pflanzensaft aus Zuckerrohr

Ballaststoffreich
Mit Ursuesse
Mit Vollkornhafer

Art-Nr.: 201273

Produkteigenschaften

  • Wissenswertes
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Tipp

Gepuffter Amaranth, wie er als Zutat im Vollkorn-Knusper Amaranth vorkommt, entsteht auf die gleiche Weise wie Popcorn aus Mais. Durch das Erhitzen breitet sich die Feuchtigkeit in den Amaranthkörnern aus, sodass diese zum Platzen gebracht werden. Amaranth gehört wie beispielsweise Quinoa auch zu den Pseudogetreiden; in der Küche wird er wie Getreide verarbeitet und kann sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten zum Einsatz kommen.

Zutaten:

47,0 % Vollkorn-HAFERFLOCKEN, 12,0 % getrockneter vermahlener Pflanzensaft aus Zuckerrohr, MAGERMILCHPULVER, 8,0 % Vollkorn-WEIZENFLOCKEN, Kokosnussraspeln, 6,0 % Amaranth gepoppt, geröstete zerkleinerte HASELNÜSSE, Palmfett, WEIZENKEIME, getrocknete Himbeeren, Meersalz, Zitronensaftpulver (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke).
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
  • vegetarisch

Nährwerte per 100 g:

Energie 1885 kJ / 449 kcal
Fett 16,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 58,0 g
- davon Zucker 18,0 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0,3 g

Die gebackene Müslispezialität Vollkorn-Knusper Amaranth schmeckt lecker als Frühstück oder Zwischenmahlzeit mit Milch oder Joghurt. Auch in Desserts oder als Zutat von Müsliriegeln, wie den veganen Banane-Nuss-Müsliriegeln, macht sich das Müsli gut.

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