Quinoa-Bratling, bio

biologisch
biologisch

Mit Gemüse, Bio-Qualität

Der Quinoa-Bratling steckt voller buntem Gemüse wie Paprika, Mais, Karotten und Erbsen, das dem veganen Bratling nicht nur eine tolle Optik, sondern auch einen leckeren Geschmack verleiht. Eine Auswahl erlesener Gewürze sorgt zusätzlich für einen herzhaften und zugleich würzigen Geschmack der Bratlinge in Bio-Qualität, die zusätzlich mit  pflanzlichem Eiweiß punkten.

Art-Nr.: 204623

Produkteigenschaften

  • Wissenswertes
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Tipp

Der namensgebende Quinoa wird in der Zubereitung wie Getreide verwendet, ist aber ein sogenanntes Pseudogetreide. Die Körnerfrucht entwickelt etwa hirsegroße Samen, die sich für die Zubereitung eignen. Quinoa wird in Wasser gegart und kann anschließend für Salate, für die Zubereitung von Bratlingen oder als Alternative zu Reis verwendet werden. Quinoa ist glutenfrei, enthält dafür aber einen hohen Anteil an Protein. Das Pseudogetreide stammt ursprünglich aus Südamerika, wo es schon den Inkas vor mehr als 5.000 Jahren als Grundnahrungsmittel diente.

Zutaten:

Wasser, 30% Quinoa*, WEIZENEIWEISS*, 12% Gemüse* (Paprika*, Mais*, Karotten*, Erbsen*), HAFERFLOCKEN*, SOJAEIWEISS*, Sonnenblumenöl*, SOJASAUCE* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, WEIZEN*), Tofu* (SOJABOHNEN*, Wasser, Festigungsmittel [Magnesiumchlorid, Calciumsulfat]), Tomatenmark*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln*, Palmöl*, WEIZENMEHL*, Salz), Gewürze*, Meersalz, Hefe*, Kräuter*, SELLERIE*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja, Sellerie

*Kontrolliert durch DE-ÖKO-001.
  • vegan
  • vegetarisch
  • ungesüßt
  • laktosefrei

Nährwerte per 100 g:

Energie 971 kJ / 232 kcal
Fett 10,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 8,1 g
- davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 24,6 g
Salz 1,9 g

Die Quinoa-Bratlinge können in der Pfanne, dem Ofen oder auch der Fritteuse zubereitet werden und schmecken dann warm, aber auch kalt zu einem bunten Salat mit exotischem Mango-Dressing oder auch als Patty-Alternative für den Grünkern-Tempeh-Burger.

 

 

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